好看的粽子千篇一律，有料的灵魂万里挑一。

端午将至，以烤鸭和中国意境菜出名的世界米其林一星餐厅大董，这次带来了两款粽子礼盒与大家分享。

“大董”董振祥出品的“米其林粽”董粽礼盒严格选材,手工包制,保留粽子原始鲜香。

咸甜口味的搭配，精致高级的礼盒包装，让这个端午传统中又有新意，是馈赠亲朋和家人分享的不二之选。

董粽•夏长集（臻选款）

礼盒内含：

大董粽子使用的糯叶，取江苏优质野生糯叶，柔韧清香，齐整不烂；

粽子的馅料也十分讲究，有十年汾酒黑猪肉腊肠、新会陈皮豆沙、双黄海鸭蛋......

光是聆听这番介绍，一枚董粽中蕴含的山川湖海的食材风味，已经让人食指大动；真的入口，确实当得起好吃两个字！

董粽•夏长集（臻选款）礼盒内附送精美粽粽包一只，小巧可爱，可以当零钱包、耳机包，百搭各生活场景。

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从北京烤鸭到中国意境菜，大董的美食享誉海内外。招牌酥而不腻的烤鸭，皮香脆酥松，入口即化细嚼无渣，口感香气均达上乘，已经酥松到一定境界了。

在传统烤鸭的基础上，大董烤鸭走上了高端的国际化路线，它的魅力甚至连各国政要、名人都无法抗拒。

2014年，美国前总统夫人米歇尔·奥巴马访华之旅的第一顿家宴，选在了大董烤鸭。

李开复，徐小平，陈晓卿，杨澜，黄磊，叶蓓等等明星名人，也都亲临过大董就餐。

当然，被它征服的还有食客、美食家，包括那些有着米其林三星荣誉的西方厨神，都是顶级膜拜！

大董酥不腻烤鸭的成名，离不开这位大董（董振祥）先生。

他是国家中式烹调高级技师，有着《Time out》“城市英雄”等荣誉称号，他是毫无争议的一代厨神，是中国名厨第一张名片。

2012年11月，摩纳哥路易十五餐厅里聚集了240位来自世界各地的名厨，大董是其中唯一一位华人厨师，制作的一道“扒地中海羊排配麻辣麻酱汁”让所有的人都惊艳不已。

摩纳哥亲王品尝后指名要见一下大董。第二天当地最具影响力的报纸《摩纳哥晨报》，用一整版单独介绍了这位来自中国的大厨。

大董作为世界顶级餐厅之一，在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点，目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。

2008年被北京奥组委指定为“奥运会专用接待餐厅”，受到了国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首的一致好评。

2017年，大董成功打入美国市场，在海外提升了中餐的整体形象。

源承三十载，大董寻找美食的脚步从没有停止过。

端午节将至，大董以味美为基础，集合了食材、技法、味道，注重食材的时令等特点，烹饪出米其林级的香粽。大董的每一只粽子，都做到了简单华丽。

选米+浸米——中华产米之乡的东北五常优质糯米。
经过2个小时的充分浸泡，保持食材本身的淳味，这样煮出来口感才会更好~
优质上等糯米，颗颗饱满，口感软糯弹牙，柔绵微甜。

将糯米与食材按照比例混合，放入粽叶之内压实，封口后棉线缠绕扎紧。

蒸煮过后，粽叶的清香便充分融入进粽中。

粽子文火慢煮后，糯米就会“起胶”，粽子越“胶”越软糯好吃！

一打开，独特的粽香就扑鼻而来~闻着就已经流口水了！

尝起来更是鲜香爽口，软糯清新，久吃不腻回味绵长。

糯而不烂，韧劲十足，一口下去，满足口腹欲，好吃到停不下来。

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这应该是北方甜粽党最常见的食材标配了，晶莹剔透的蜜枣和软香白黏的糯米简直是绝配。

红枣的浓郁、糯米的本味、再裹上绵密的白砂糖，撒上些许桂花，还原粽子最原始的样子，也是最初记忆里的味道。

选用咸蛋黄中的爱马仕——高邮咸鸭蛋黄（烤制鸭蛋，非传统腌制），流油无比丰富，口感也是绝了！

再加上大董秘制红烧肉，莹润、香浓，搭配一整颗咸鸭蛋的咸香轻沙，满嘴就一个字：香！黑猪五花肉鲜香十足，入口即化，简直不要太好吃哦。

肉汁慢慢渗入每一粒软糯香甜的糯米中，一口咬下去，恰到好处的不油不腻，令人欲罢不能。

是那种自然的，不含香精的香。

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